Город: Барнаул
Зарплата:
от 170000
RUR
Занятость: Вахта, Другое
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- Опыт работы по профессии
Ответственность, трудолюбие, чистоплотность, дисциплина;
наличие сан.книжки обязательно!
- Опыт работы: не менее 2–3 лет в общественном питании (рестораны, столовые), предпочтительно с опытом работы на удалённых объектах или в вахтовых посёлках.
- Умение готовить блюда по технологическим картам и рецептурам;
- Навыки работы с большим объёмом продуктов и обслуживания значительного числа людей;
- Знание норм закладки продуктов и расчёт калорийности блюд;
- Навыки заготовки полуфабрикатов и организации хранения продуктов в условиях вахтового посёлка;
- Работа с профессиональным кухонным оборудованием (пароконвектоматы, плиты, печи, холодильные установки и т. д.).
- Обеспечение трёхразового горячего питания в соответствии с графиком работы вахтовиков;
- Учёт и отчётность по продуктам: ведение журналов расхода, инвентаризация, оформление заявок на закупку;
- Готовность работать в условиях удалённого объекта с ограниченной инфраструктурой;
- Умение работать в команде.
- Работа вахтовым методом 60/30 или 90/30 с проживанием, общежитие предоставляется(3-ий месяц +10% к зарплате)
- официальное трудоустройство;
- заработная плата выплачивается два раза в месяц;
- дополнительно действует премиальная система для добросовестных, отличившихся работников;
- проживание, трехразовое горячее питание, спецодежда, проезд к месту работы и обратно за счет работодателя.
Адрес: Таймырский Долгано-Ненецкий муниципальный округ
Похожие вакансии