Просмотр вакансии

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром в сети ресторанов итальянской и грузинской кухни ALDente Горы!

Ты мечтаешь создавать блюда, которые влюбляют с первого взгляда и укуса? У нас ты сможешь раскрыть свой кулинарный талант, работая с лучшими продуктами и вдохновляясь традициями Италии и Грузии.

Что ты будешь готовить

• Аутентичные грузинские блюда хачапури, хинкали
• Средиземноморские блюда из свежих морепродуктов, овощей и мяса
• Авторские закуски, салаты, десерты
• Сезонные спецпредложения и дегустационные сеты

Доход и оплата

• Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования
• Оплата 2 раза в месяц
• Прозрачная система премирования за выполнение планов и внедрение новых блюд

График и формат работы

• Полная занятость, оформление по ТК
• График 5/2, рабочий день — 10 часов
• Работа на территории ресторана

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Корпоративная форма
• Скидки на меню ресторана
• Дружная команда профессионалов и поддержка руководства
• Возможности для профессионального роста и обучения

Твои задачи

• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Формирование команды кухни
• Организация и контроль работы кухни, распределение задач между поварами
• Контроль качества и подачи блюд
• Заказ и прием продуктов, контроль их хранения
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Обучение и наставничество для команды
• Взаимодействие с управляющим и сервисной командой

Наши ожидания

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет в ресторанах европейской и грузинской кухни
• Знание технологий приготовления итальянских и средиземноморских блюд
• Навыки управления командой, умение вдохновлять и обучать
• Организованность, ответственность, креативность
• Знание санитарных норм и стандартов HACCP
• Готовность развиваться и делиться опытом

О компании Мы — сеть грузинских ресторанов, где ценят качество, атмосферу и любовь к гастрономии. У нас каждый сотрудник — часть большой семьи, а гости возвращаются за эмоциями и вкусом. Присоединяйся к нам и стань автором новых гастрономических историй!