Город: Астана
Зарплата:
от 270000
до 350000
KZT
Занятость: Полная, 2/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Ресторан Современной Украинской кухни BITANGA в MegaSilkWay(в меню присутствует свинина), приглашает в свою команду, Повара Холодного Цеха!
Обязанности повара холодного цеха:
Приготовление холодных блюд:
* Салаты, холодные закуски, паштеты, холодные супы (окрошка, и др.)
* Нарезка мясных и рыбных деликатесов, сырных тарелок.
Оформление блюд:
* техкартой и стандартами заведения.
Подготовка ингредиентов:
* Мытьё, чистка, нарезка овощей, зелени, фруктов.
* Приготовление заправок и соусов.
Соблюдение санитарных норм:
* Поддержание чистоты на рабочем месте.
* Контроль условий и сроков хранения продуктов.
* Использование перчаток, хранение продуктов в гастроемкостях с маркировкой.
Контроль и учёт:
* Учёт остатков, участие в инвентаризациях.
* Своевременная подача заявок на продукты.
Работа в команде:
* Взаимодействие с поварами других цехов и шеф-поваром.
* Соблюдение дисциплины и порядка на кухне.
Условия:
- График 2/2,с 09 до 21.00,с 11 до 00.
- Смена 18 000
- Имеется staff питание
- Развозка имеется
Адрес: Астана, проспект Кабанбай батыра, 62
Похожие вакансии