Просмотр вакансии

КОФЕМАКС — новый ресторан-кофейня в центре Ярославля, на живописной набережной Волги. Мы объединяем европейскую кухню, авторские блюда и качественный кофе, делая акцент на вкусе, сервисе и атмосфере. В нашей команде ценятся профессионализм, ответственность и управленческие компетенции.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Возможность реализовать управленческий потенциал в новом уникальном проекте.
• График работы: 2/2, с 7:00 до 21:00 (в сезон до 22:00).
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный соцпакет.
• Конкурентоспособную заработную плату (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом).
• Корпоративные мероприятия и поддержку профессионального развития.

ВАШИ ЗАДАЧИ:

• Организация и контроль бесперебойной работы кухни.
• Управление командой поваров: распределение задач, обучение, мотивация, контроль соблюдения стандартов.
• Участие в разработке и внедрении техкарт, контроль их исполнения.
• Оптимизация процессов закупок, работа с поставщиками, контроль качества и себестоимости продуктов.
• Обеспечение санитарных норм и стандартов безопасности на кухне.

НАШ ИДЕАЛЬНЫЙ КАНДИДАТ:

• С опытом работы су-шефом от 1 года.
• С развитыми управленческими и организаторскими навыками.
• С умением выстраивать эффективную работу команды, поддерживать позитивную атмосферу и высокий уровень сервиса.
• С ответственностью за результат, вниманием к деталям и стремлением к развитию.

Если вы готовы взять на себя управление кухней в современном заведении и работать в команде единомышленников — отправляйте резюме!