Город: Пятигорск
Зарплата:
от 70000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Приготовление блюд и кулинарных изделий. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. Разработка рецептуры, технологических карт блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование прошедшее профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки;
- должен знать: процессы и режимы приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов; виды оборудования, инвентаря, используемого при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации; принципы ХАССП в организациях общественного питания.
- Пятидневная рабочая неделя, два выходных дня, полный соц.пакет.
Адрес: Пятигорск, улица Козлова, 39
Похожие вакансии