Просмотр вакансии

Задачи:

• осуществление запуска нового продукта в массовое производство в соответствии с утвержденной процедурой
• отбор и утверждение ассортимента сырья, используемого на производствах, определенных заказчиком – совместно с Главным технологом
• проведение и подготовка обучения сотрудников производства, направленных на соблюдение технологии приготовления выпускаемой продукции и его качества
• подготовка предложений по оптимизации себестоимости, оптимизации технологических процессов и внедрению новых видов сырья
• взаимодействие с поставщиками
• проведение защиты своей новой разработки с выполнением стандартных функций
• участие в фотоссесиях нового ассортимента

Ожидания:

• высшее образование
• опыт работы в аналогичной должности от 3 лет
• опыт разработки новых кулинарных изделий
• опыт запуска нового продукта в массовое производство
• опыт утверждения ассортимента сырья
• умение вести переговоры
• знания технологии приготовления кулинарных изделий
• опыт территориальным-шеф поваром/шеф-поваром/бренд-шефом/технологом в сфере ресторанного бизнеса/общественного питания/розницы

Условия:

• самостоятельность в работе и принятии решений
• график работы 5/2
• гибридный формат работы
• яркая корпоративная жизнь с праздниками, подарками и большим количеством мероприятий
• расширенный полис ДМС со стоматологией
• страхование жизни и здоровья
• корпоративные скидки для сотрудников X5 Group
• программа привилегий PrimeZone (скидки на товары, услуги и специальные предложения от компаний-партнёров)
• карьерное и профессиональное развитие