Город: Липецк
Зарплата:
от 100000
до 150000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Yummy Catering ищет зав. производства в выездную кейтеринговую службу. Работа с банкетами, фуршетами, кофе-брейками и большими мероприятиями.
**Обязанности:**
- Разработка и обновление меню под разные форматы выездных мероприятий.
- Организация работы кухни и команды поваров на производстве и на выездах.
- Планирование и подготовка заказов, контроль качества и подачи блюд.
- Подбор и обучение персонала под мероприятия, контроль работы на выездных площадках.
- Контроль себестоимости, соблюдение санитарных норм и стандартов компании.
**Требования:**
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2–3 лет.
- Умение организовывать команду и работу кухни в условиях высокой нагрузки.
- Знание технологий приготовления и хранения, аккуратность и ответственность.
- Готовность к интенсивной работе в сезон мероприятий.
**Мы предлагаем:**
Средняя заработная плата за год у предыдущего шеф повара ( 5 лет работы) составляла 160 тыс. руб.
- Конкурентную оплату труда (вилка и условия обсуждаются на собеседовании).
Работа сезонная, но есть проекты крупные круглогодичны.
Адрес: Липецк, улица П.А. Папина, 2
Похожие вакансии