Город: Самара
Зарплата:
от 65000
до 70000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
-
Организовывать технологический процесс и контролировать соблюдение санитарных норм;
- Контроль качества готовой продукции;
- Заниматься нормированием и оптимизацией технологических процессов;
- Подбор качественного сырья и компонентов, входной контроль сырья и материалов;
- Обучение и контроль персонала;
-Составление меню и технологических карт новых блюд;
-Разработка новых рецептур, оформление нормативной документации;
-Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд;
-Проверка норм выхода блюд;
-Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;
-Проведение инвентаризации
Требования:
-
Высшее или среднее профессиональное образование;
• Личные качества: ответственность, трудолюбие, исполнительность, пунктуальность, аккуратность, чистоплотность, вежливость.
Умение эффективно управлять командой и решать конфликтные ситуации. - Желательно опыт работы в пансионатах, санаториях, школьных комбинатах
- ЗП: 65000-70000 т.р. в месяц
- Выплаты дважды в месяц
- Официальное трудоустройство
- график 5/2
- работа в быстроразвивающийся компании
- питание за счет компании
- компенсация проезда
Адрес: Самара, Демократическая улица, 89/14
Похожие вакансии