Просмотр вакансии

Обязанности

• Организация бесперебойной работы караоке-бара и прилегающей территории;

• Координация и контроль работы всех подразделений: зал, бар, кухня;

• Увеличение продаж, прибыли и производительности заведения, оптимизация затрат;

• Управление персоналом:

  • подбор сотрудников;

  • составление графиков работы;

  • проведение собраний;

  • организация эффективной коммуникации между отделами;

  • обучение и адаптация персонала;

• Организация мероприятий для привлечения новых и удержания постоянных гостей;

• Контроль соблюдения стандартов сервиса, санитарных норм, техники безопасности и трудовой дисциплины;

• Контроль чистоты и технического состояния заведения;

• Решение конфликтных и нестандартных ситуаций;

• Ведение кассовой дисциплины и внутренней отчётности;

• Решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими органами.

Требования

• Опыт работы в сфере HoReCa не менее 5 лет;

• Опыт на руководящей должности не менее 3 лет;

• Знание программ: R-Keeper, Excel;

• Навыки управления персоналом и организации рабочих процессов;

• Многозадачность и умение работать с большим объёмом информации;

• Стрессоустойчивость, ответственность, гибкость и лидерские качества;

• Аналитическое мышление и техническая грамотность;

• Умение быстро принимать решения и прогнозировать возможные ситуации для обеспечения стабильной работы заведения.

Мы предлагаем

• Стабильную заработную плату;

• Работу в динамичной и творческой атмосфере;

• Возможность профессионального и карьерного роста;

• Дружный коллектив и интересные проекты.