Город: Красноярск
Зарплата:
от 70000
до 70000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: Нет опыта
Обязанности:
- Готовит линию комплектации блюд: расставляет на определенные места штабелеры с посудой, крышками, изобоксами.
- Получает от поваров по меню- раскладке готовую пищу по количеству и весу.
- Производит вместе с поварами под руководством старшего повара комплектацию изобоксов: устанавливает тарелки с готовой пищей и закрывает их плотно пластиковыми крышками, раскладывает нарезанный хлеб, раскладывает приборы, закрывает изобоксы термо крышками.
- Устанавливает закрытые изобоксы с готовой пищей в раздаточные тележки.
- Готовит дезинфицирующие растворы для обработки использованной посуды и изобоксо.
- Очищает использованную посуду от пищевых остатков, замачивает ее в дезинфицирующем растворе, моет в посудомоечной машине.
- Проводит санобработку и моет пластиковые крышки и изобоксы.
- После каждой комплектации готовой пищи проводит уборку и санитарно-гигиеническую обработку комплектовочной и оборудования в ней.
Адрес: Красноярск, Караульная улица, 45
Похожие вакансии