Город: Астана
Зарплата:
от 260000
KZT
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
-
Контроль качества и стандартов: Приготовление и контроль отдачи кулинарных блюд в соответствии с высокими стандартами и технологическими картами ресторана Hilton.
-
Управление процессами на кухне: Организация и координация работы линейного персонала (поваров) во время смены в отсутствие шеф-повара или су-шефа.
-
Безопасность и санитария: Строгий контроль соблюдения санитарных норм (HACCP/ХАССП), правил безопасности пищевой продукции и сроков хранения ингредиентов.
-
Учет и логистика: Участие в проведении инвентаризаций, контроль за рациональным использованием продуктов и минимизацией списаний.
-
Поддержание порядка: Забота о чистоте, технически исправном состоянии оборудования и порядке на рабочем месте.
- Опыт работы в отельной сфере предпочтителен;
- Знание основ кулинарии и технологии приготовления блюд;
- Отличные навыки организации рабочего процесса;
- Высокая работоспособность и уровень физической подготовки;
- Готовность к работе в команде;
- Желание обучаться и совершенствовать свои навыки;
- Внимание к деталям и стремление к созданию выдающихся блюд;
- Готовность соблюдать стандарты и политики ресторана;
- Позитивное отношение и готовность к творческому подходу к приготовлению блюд.
- Бесплатное питание во время смены: Мы предоставляем бесплатное питание во время смены, чтобы наши сотрудники всегда были полны энергии и сосредоточены на своих задачах.
-
Обеспечение униформой: В Hilton мы предоставляем нашим сотрудникам униформу, чтобы они выглядели профессионально и ухоженно.
-
Корпоративная культура Hilton: Мы гордимся нашей корпоративной культурой, в которой ценятся индивидуальность, уважение и сотрудничество. В Hilton мы создаем команду, в которой каждый сотрудник играет важную роль в достижении наших общих целей.
-
Возможности обучения и развития: Hilton предоставляет своим сотрудникам доступ к различным программам обучения для развития их профессиональных навыков. Мы поддерживаем карьерный рост наших сотрудников.
Адрес: Нур-Султан (Астана), проспект Кабанбай Батыра, 15
Похожие вакансии