Город: Ташкент
Зарплата:
до 10000000
UZS
Занятость: Полная, 6/1
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
О проекте:
Мы запускаем новый формат придорожного сервиса — современную кофейню (300 кв.м.) с полноценной кухней на оживленной трассе под Ташкентом. Наша цель — создать оазис качественного сервиса и вкусной еды для путешественников.
Полный цикл: кухня, бар, зона посадки, склад
Придорожный формат с высокой проходимостью
Режим работы: круглосуточный
Кого мы ищем:
Нам нужен заместитель директора — правая рука директора, который сможет держать под контролем весь объект и влиять на результат.
Вы будете участвовать в создании объекта практически с нуля:
- выстраивать операционные процессы;
- формировать команду;
- внедрять стандарты;
- влиять на финансовый результат (P&L, себестоимость, food cost, labor cost, prime cost);
- принимать решения вместе с директором.
Наши ожидания:
- Опыт управления в общепите от 1-2 лет (менеджер /операционный менеджер);
- Понимание финансовых показателей (P&L, себестоимость, списания);
- Опыт работы с кухней (full cycle);
- Навыки управления командой от 15–20 человек;
- Знание iiko / r_keeper / Poster и Excel;
- Готовность к работе в локации (28 км от Ташкента);
- Готовность оперативно включиться в запуск проекта;
- Знание русского и узбекского языков - обязательно.
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство;
- Конкурентную заработную плату + бонусы от результата;
-
Корпоративный транспорт: удобный автобус до работы и обратно от станции метро Рахат;
- Возможность влиять на все процессы;
- Корпоративный обед;
- График работы: 6/1 с 10:00 до 19:00, но важно быть всегда на связи;
- Быстрый карьерный рост - до Управляющего.
Это возможность не просто работать в ресторане, а стать частью запуска бизнеса и получить опыт, который обычно приобретают годами. Если вам интересны вызовы, ответственность и возможность построить что-то значимое вместе с сильной командой — будем рады познакомиться.
Адрес: Ахангаранский район, махаллинский сход граждан Янгихаёт
Похожие вакансии