Просмотр вакансии

Вдохновляй, твори, управляй! Стань шеф-поваром в команде «Емельянов»

Ты любишь создавать новые вкусы, руководить процессом и хочешь влиять на развитие кухни крупного мясного производства? Тогда тебе к нам! Мы ищем шеф-повара, который не только готовит, но и вдохновляет команду.

Какие блюда ты будешь готовить? Основной акцент — мясные блюда, фирменные позиции из свежего сырья, горячие и холодные закуски, выпечка, а также разнообразное меню для столовой персонала.

Доход и оплата труда Стабильная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата зависит от квалификации и объёма выполняемых задач.

График и формат работы

• График: 5/2 или 2/2 на выбор
• Рабочий день: 10 часов
• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день
• Работа на территории работодателя (г. Мичуринск)

Преимущества для тебя

• Бесплатные завтраки и обеды в корпоративной столовой
• Оформление медкнижки за счёт компании
• Современная кухня и оборудование
• Корпоративные скидки на продукцию
• Спортивный зал с тренерами
• Чистота и безопасность: стерильные цеха, душевые и сауны, ежедневная стирка спецодежды
• Возможности для профессионального роста
• Предоставляется жильё и транспорт

Твои задачи

• Разработка и обновление меню
• Контроль закупок и качества продуктов
• Составление технологических карт
• Организация и контроль работы кухни
• Обучение и развитие поваров
• Составление графиков работы персонала
• Соблюдение санитарных норм и стандартов компании
• Внедрение новых технологий и рецептур

Наши ожидания

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание современных кулинарных технологий
• Навыки управления командой
• Умение разрабатывать меню и тех. карты
• Ответственность, организованность, креативность
• Готовность работать в интенсивном режиме
• Знание санитарных норм

О компании Компания «Емельянов» — ведущий производитель мясной продукции в Черноземье. Мы более 10 лет на рынке, имеем собственную лабораторию контроля качества, современные цеха и заботимся о каждом сотруднике. Присоединяйся к команде профессионалов и развивайся вместе с нами!