Просмотр вакансии

• Приём продуктов от поставщиков, проверка их качества, количества и соответствия сопроводительным документам.
• Контроль сроков годности продуктов и условий их хранения.
• Выдача продуктов на пищеблок согласно меню-требованию.
• Ведение учёта движения продуктов и материальных ценностей.
• Составление заявок на приобретение необходимых продуктов.
• Участие в инвентаризации.
• Поддержание чистоты и порядка в складских помещениях.
• Контроль соблюдения товарного соседства при хранении продуктов.
• Соблюдение требований охраны труда, пожарной и электробезопасности в складских помещениях, ношения и содержания спецодежды.
• Разработка и составление перспективного 10-ти дневного летнего и зимнего меню исходя из среднесуточных норм питания,
• Ежедневное составление меню-раскладки, расчет выхода блюд, обеспечивание необходимого набора продуктов на 10 дней,
• Заказ продуктов у поставщиков, составление актов и претензий по не поставкам.
• Заключение контрактов по 44-му и 223-му ФЗ. Анализ выполнения контрактов по поставке продуктов питания, составление расторжений по окончанию действия контрактов, согласно 44-го и 223-го ФЗ
• Контроль, сверка и заполнение табелей посещения детей, своевременное предоставление табелей посещения в бухгалтерию
• Уверенный пользователь программы 1 С (ДОУ/Пищеблок), Word, Excel

• прохождение предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров;
• наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях (в случаях установленных действующим законодательством);
• опыт работы обязателен

Численность детского сада небольшая! Поэтому прием ежедневный и выдача продукции небольшая.