Просмотр вакансии

Официант в греческое бистро «Сиртаки и Вино»

Мы — то самое место, куда хочется возвращаться:

«Сиртаки и Вино» — это доступная Греция в центре. Мы не про пафос. Мы про то, чтобы гость чувствовал себя как дома, но при этом получал ресторанный уровень сервиса. В пятницу и субботу - диджей и танцы с платками, но без потери качества еды и напитков.

Ты — наш человек, если:

— Умеешь общаться с гостями просто и душевно.

— Запоминаешь имена и предпочтения — нам важно, чтобы к тебе возвращались.

— Не пугаешься, когда нужно рассказать про блюдо или почему греки бьют тарелки.

— Готов к запуску нового проекта.

— Работаешь быстро и чисто.

— Одинаково тепло встречаешь гостя с чеком 1000 и 10 000 .

Обязанности:

— Встреча и посадка (совместно с хостес), знание зон зала.

— Приём заказов, подача блюд и напитков, расчёт гостей.

— Поддержание чистоты на столах, предсервис.

— В пт-сб участие в перформансах: 1 раз в час танцуешь с платками, помогаешь бить тарелки (3 -4 раза за вечер).

— Работа с возражениями и фидбеком — ты глаза и уши зала.

Условия:

— График сменный (в пт-сб обязательные смены).

Вс-чт:12:00-00:00

Пт-сб:12:00-00:00/17:00-05:00

— Оклад 200 в час + чаевые + % от продаж, обсуждается через 1 месяц после запуска проекта.

— Обучение: греческая кухня, вино, стандарты сервиса.

— Форма предоставляется .

— Питание 2 раза в день

—Скидка во всех заведениях сети

Требования:

— Опыт в ресторанной сфере от 6 месяцев.

— Знание iiko или другой РОС-системы).

— Адекватность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.