Город: Нижний Новгород
Зарплата:
от 75000
до 100000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Контроль выполнения стандартов сервиса и всех подразделений
- Поиск подрядчиков и контроль исполнения работ / тендерирование
- Составление бюджета
- Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей
- Обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам
- Контроль и осуществление финансовой и бухгалтерской отчетности
- Подбор, обучение и управление персоналом
- Участие и контроль в проведении инвентаризаций
- Построение эффективной команды, сведение текучки к 0
- Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания
- Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и напитков
-
Успешный опыт управления рестораном, знание всех процессов работы ресторана;
-
Способность к самостоятельному принятию решений;
- Хорошее знание локально нормативной документации и законодательства в сфере общественного питания;
- Умение вдохновлять и мотивировать сотрудников;
- Умение анализировать;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Высшее образование;
-
Знание стандартов и правил сервисного обслуживания
-
Стабильная заработная плата;
- График 5/2;
- Дружный коллектив;
Адрес: Нижний Новгород, Рождественская улица, 8
Похожие вакансии