Просмотр вакансии

Компания CFC, динамично развивающаяся сеть ресторанов быстрого питания, приглашает к себе в команду Территориального директора.

Чем предстоит заниматься:

• Управление сетью ресторанов на закрепленной территории;
• Контроль операционной деятельности (fast food / общепит);
• Выполнение планов по выручке и прибыли;
• Анализ показателей: выручка, маржинальность, ФОТ, текучесть, средний чек;
• Контроль стандартов сервиса, качества и скорости обслуживания;
• Управление управляющими ресторанов и линейным персоналом;
• Контроль укомплектованности и снижение текучести;
• Проведение инвентаризаций и анализ потерь;
• Работа с рекламациями гостей;
• Взаимодействие с HR, маркетингом и другими подразделениями;
• Участие в запуске маркетинговых активностей;
• Оптимизация операционных процессов и затрат;

Наши пожелания к кандидатам:

• Опыт работы территориальным директором / операционным директором / управляющим сетью ресторанов от 3 лет;
• Опыт в сфере HoReCa / общепит / fast food — обязателен;
• Опыт управления несколькими точками (сеть ресторанов, кафе, QSR);
• Понимание экономики ресторана (P&L, фудкост, ФОТ);
• Навыки работы с аналитикой и показателями (Excel);

Будет плюсом:

• Опыт в федеральных сетях (KFC, Вкусно — и точка, Burger King и др.);
• Знание iiko, R-Keeper, StoreHouse;
• Понимание стандартов HACCP;

Мы предлагаем:

- Конкурентоспособная заработная плата, премии по результатам работы;

- Возможность для профессионального роста и карьерного развития;

- Дружелюбная атмосфера в коллективе и комфортные условия для эффективной работы;

- Участие в увлекательных проектах и инициативах, способствующих развитию новых навыков;

- Возможность проявить свой профессионализм;

- Теплый и комфортный офис в центре города;

- Скидки на продукцию 30%;

- График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 (1 час обеденного перерыва);

- Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;

- Парковка для сотрудников.

В CFC мы ценим стремление к развитию. Вы сможете увеличивать свою квалификацию, осваивать новые навыки и занимать более ответственные позиции в будущем.

Место работы: г. Симферополь

Если Вы готовы присоединиться к нашей команде и начать карьеру в увлекательной сфере ресторанного бизнеса - это Ваш шанс!