Просмотр вакансии

Мы — динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания и розничной торговли. Ежедневно выпускаем более 50 видов свежих полуфабрикатов, салатов, горячих блюд и хлебобулочных изделий для 25 магазинов в Московской области. Наше производство работает в режиме 24/7, а товарооборот компании стабильно растёт.

В связи с масштабированием бизнеса и расширением производства ищем ищем талантливого и ответственного Шеф-повара, который станет ключевой фигурой на нашей кухне!

Ваши обязанности:

• Организация и контроль полного цикла работы кухни;
• Обеспечение соответствия приготовления блюд стандартам качества и санитарным нормам;
• Ведение технологических карт, контроль расхода сырья и полуфабрикатов;
• Формирование заказов на продукты и контроль их поступления (сроки, ассортимент, количество);
• Участие в разработке и обновлении меню (с уклоном в европейскую кухню);
• Руководство командой поваров, наставничество и поддержание высокого уровня мотивации.

Мы ожидаем от вас:

• Опыт работы шеф-поваром или старшим поваром не менее 3 лет;
• Уверенное знание европейской кухни;
• Ответственность, организованность, внимательность к деталям;
• Готовность работать в динамичной, но дружной среде.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График работы 5/2 с 10:00 до 20:00 (плавающие выходные);
• Конкурентную заработную плату (обсуждаемо на собеседовании);
• Работу на современной кухне с качественным сырьём и командой профессионалов.

Если вы готовите не просто блюда, а свежесть, порядок и вкус — присоединяйтесь к «Ложке Ложке»!

Откликайтесь прямо сейчас!