Просмотр вакансии

Построй идеальную службу стюардинга в «Русские Сезоны»!

«Русские Сезоны» — это масштаб, премиальный сервис и скорость. Наша цель — стать крупнейшим гостиничным оператором страны Мы ищем амбициозного Шеф-стюарда, который готов взять на себя управление чистотой ресторанного комплекса и поддерживать стандарты люкс-уровня.

Твои масштабные задачи:

• Стандарты: Полный контроль чистоты на кухне, в ресторанах и барах. Никаких компромиссов.
• Качество: Контроль идеального состояния всей посуды и кухонного инвентаря.
• Безопасность: Безупречное соблюдение производственной санитарии и СанПиН.
• Процессы: Организация эффективных генеральных уборок и санитарных дней.
• Экономика: Оптимизация процессов мытья и жесткий контроль над сокращением боя посуды.
• Ресурсы: Контроль работы сложного посудомоечного оборудования и утилизации отходов.
• Менеджмент: Управление персоналом: от составления графиков до учета рабочего времени.

Что поможет тебе победить в конкурсе:

• Опыт работы в должности Шеф-стюарда/руководителя службы клининга в питании.
• Опыт работы в ресторанном бизнесе.
• Железное знание санитарных норм общепита.
• Навыки работы с ПК для ведения внутренней отчетности.

Условия:

• Стабильный график 5/2 (09:00 — 18:00).
• Официальное трудоустройство с первого дня.
• Иногородним — полностью бесплатное проживание.
• Льготное питание и корпоративные скидки на все услуги нашего топового Курорта.