Город: Ташкент
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Мойка, чистка, нарезка овощей, зелени, подготовка мяса и рыбы для основных блюд, приготовление полуфабрикатов.
- Оперативная помощь поварам горячего/холодного цеха в процессе приготовления блюд для ресторанов, банкетов и Room Service (ресторанное обслуживание в гостевых номерах).
- Строгое соблюдение рецептур, стандартов порционирования и подачи блюд согласно технологическим картам.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение норм СанПиН, HACCP, контроль маркировки и сроков годности продуктов.
- Ответственное использование кухонного инвентаря и техники.
Профиль кандидата:
- Опыт работы помощником повара или поваром в ресторанах/отелях от 1 года (опыт в 5* будет преимуществом).
- Знание основ кулинарии, правил хранения продуктов и санитарных норм.
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Ответственность, исполнительность, умение работать в команде и высокая скорость работы.
Адрес: Ташкент, улица Батыра Закирова, 7
Похожие вакансии