Город: Астана
Зарплата:
от 250000
до 400000
KZT
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Контроль работы всех сотрудников с 11:00 до 23:00 часов;
- Составление штатного расписание / графиков, пройденных смен;
- Контроль чистоты и прилегающей территории;
- Взаимодействие и контроль кухни/цеха/кассы (стоп и топ лист, качество блюд, визуал, тайминг подачи, чистота, маркировки, товарное соседство);
- Управление расходами, оптимизация затрат (заказ хозов, напитки и товаров кухня), инвентаризации, контроль инкассации;
- Взаимодействие с поставщиками, заказ продукции, ведение склада (продукты, посуда, оборудование и т.д.);
- Общение с гостями, урегулирование конфликтов гости + сотрудники;
- Обучение и мотивация персонала, штрафы и премии (передача), контроль за соблюдением персоналом санитарных норм и правил.
- Опрятный вид;
- Организаторские и управленческие навыки, целеустремленность, мотивированность;
- наличие медицинской книжки;
- Пунктуальность, ответственность и обязательность.
- Опыт работы более года в сфере обслуживания: рестораны, столовые, гостиницы и т.п.;
- График работы: полный день с 11:00 до 23:00 часов;
- Частота выплат: дважды в месяц;
- Бесплатный обед;
- Ежедневные: премии (при выполнении плана) и дорожные;
- Испытательный срок.
Адрес: город республиканского значения Астана
Похожие вакансии