Просмотр вакансии

Ресторан "Veras&Kolas"— это слияние гастрономического искусства Беларуси и Италии в теплой атмосфере, мы гордимся разнообразием нашего меню, от авторских блюд до классических рецептов, и стремимся создать уникальный опыт для каждого гостя.
Мы приглашаем Маркетолога (директора по маркетингу) в наш дружный и амбициозный коллектив!

Обязанности:

• стратегия и P&L: разработка годовой маркетинговой стратегии под KPI по выручке, среднему чеку и трафику, управление бюджетом (P&L маркетинга);
• меню-инжиниринг: совместно с шефом и финансами переупаковка меню (ценовые категории, локомотивы, дойные позиции, анализ маржинальности каждого блюда);
• прибыльные каналы: принятие решений о запуске/остановке каналов трафика (таргет, доставка, промо), отвечает за ROMI всего отдела;
• управление лояльностью: внедрение и контроль механик, увеличивающих LTV гостя (подписки, клубы, триггерные кампании по базе);
• антикризисное управление: быстрые действия при падении трафика (смена УТП, срочные акции, работа с блогерами-спасателями);
• управление командой: постановка задач SMM-щикам, таргетологу, дизайнеру, контроль подрядчиков (агентства, продюсеры). аудит эффективности каждого сотрудника;
• прогнозирование на основе данных (сезонность, праздники, погода), внедрение юнит-экономики на каждого гостя.

• опыт работы от 3-х лет на руководящей позиции в ресторанах, сетевых кофейнях или сервисах доставки; понимание специфики "сезонности", "мертвых часов" и текучки персонала;
• управление бюджетом: опыт работы с P&L (прибыли и убытки) маркетингового бюджета; умеет считать ROMI, CAC, LTV, юнит-экономику блюда;
• каналы трафика (не исполнитель, но стратег): понимает возможности VK Рекламы, Яндекс. Директ, таргета в соцсетях, геосервисов (2ГИС, Яндекс, Google Карты); знает, какой канал для какой цели на разных этапах жизни ресторана;
• доказуемый результат: предоставить кейсы, где за год вырос средний чек на X%, а трафик — на Y% (с цифрами, а не «стало красиво»);
• лидерство: опыт управления отделом от 3 человек (smm-специалисты, таргетологи, дизайнер) + внешними подрядчиками (фотостудии, и т.д.);

• конкурентоспособную заработную плату (уровень зп обсуждается индивидуально на собеседовании);
• официальное трудоустройство согласно законодательства РБ + социальный пакет;
• возможности для профессионального роста и развития в динамичной команде;
• уникальную атмосферу и дружный коллектив, который всегда поддержит ваши идеи;
• скидки на меню ресторана и возможность участия в закрытых мероприятиях.