Город: Воронеж
Зарплата:
от 73500
RUR
Занятость: Подработка, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
В столовую лагеря "Бобрёнок" в п.Бор приглашаем заведующего производством.
Условия:
- График работы 5/2, с 07:00-16:00;
- Оформление по ТК РФ, полный соц.пакет;
- Питание и форма за счет работодателя;
- Компенсация ГСМ.
Обязанности:
- Организация производственно-хозяйственной деятельности подразделения.
- Оформление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, их своевременное приобретение и контроль отгрузки, прием товара;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Контроль технологии приготовления пищи, качества сырья и сроков годности продукции, п/ф;
- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и инвентаря;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Приём и выдача товара;
- Размещение товара на складе;
- Обеспечение порядка и сохранности товара на складе;.
Требования:
- Знание норм СанПиН;
- Профильное образование, опыт работы зав.производством, старшим поваром, шеф-поваром или су-шефом;
- Умение работать в режиме многозадачности, управлять коллективом, ответственность;
- Исполнительность, строгое выполнение своих функциональных обязанностей.
Адрес: посёлок Бор, Пристанционная улица, 40
Похожие вакансии