Город: Тверь
Зарплата:
от 100000
RUR
Занятость: Полная, Другое
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
В связи с открытием нового ресторана на живописном берегу — ищем ПОВАРА.
ГРАФИК И ФОРМАТ РАБОТЫ
- График: по согласованию
- ОПЛАТА от 400 руб. / час
- Полная занятость или подработка
- Работа на территории ресторана - место Константиновский карьер
- Часы работы — 10.00-22.00
- Оплата такси с работы до дома
ЗАДАЧИ:
- Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены
- Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты
- Предварительная обработка сырья (мойка, чистка, нарезка)
- Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения
- Порционирование и оформление блюд
- Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм
- Ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля)
- Участие в инвентаризации
- Обеспечение безотходного производства и контроль за рациональным использованием ресурсов
НАШИ ОЖИДАНИЯ:
- Опыт работы поваром от 1 года в ресторанах среднего и высокого сегмента
- Знание современных кулинарных техник и трендов
- Ответственность и любовь к своему делу
Адрес: Тверь, Заволжский район
Похожие вакансии