Город: Новосибирск
Зарплата:
от 100000
RUR
Занятость: Вахта, 6/1
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Вас ждет работа в экологически чистом уголке природы, где каждый день приносит не только профессиональное удовлетворение, но и возможность наслаждаться красотой окружающего мира. Наш санаторий расположен в живописной местности на юге Новосибирской области, в окружении лиственного леса и реки Карасук.
Нам нужен надёжный су-шеф, который станет правой рукой шефа и поддержкой для поваров!
Обязанности:
- Участие в составлении меню, приготовление блюд по меню,организация и контроль подачи блюд.
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Бракераж готовой пищи,контроль раздачи и выкладки на доп/стойки.
- Координировать работу персонала кухни .
- Контролировать сроки и условия хранения продуктов.
- Следить за качеством,оформлением и своевременной подачей блюд отдыхающим.
- Опыт работы су-шефом от 1 года.
- Вы умеете готовить основные блюда и знаете кухню с практической стороны.
- Не боитесь отвечать за маленькую команду, но умеете договариваться без давления.
- работа вахтой 30/15 оформление ГПХ, так же рассмотрим вариант постоянного трудоустройства ТК РФ.
- для иногородних сотрудников проживание и питание бесплатно на территории санаатория.
- служебный транспорт от санатория до посёлка Краснозёрское и обратно.
- рабочее место находится в АО "Санаторий "Краснозерский" по адресу: Новосибирская область, Краснозерский район, ул. Санаторий, дом 1 (7 км от р.п. Краснозерское);
Адрес: Краснозёрский район, улица Санаторий, 1
Похожие вакансии