Просмотр вакансии

Novikov Group открывает в Омске легендарную «Сыроварню» - семейный деревенский ресторан с собственным производством сыров и десертов, а также блюдами из дровяной печи. Москва уже оценила, теперь очередь за Сибирью.

Нам нужен повар-заготовщик — человек, с которого начинается каждый ингредиент.

Обязанности:

• Чистить, мыть, нарезать овощи, фрукты, зелень и другие ингредиенты;

• Подготавливать сыры к подаче (нарезка, порционирование, упаковка);

• Контролировать сроки годности и правильное хранение заготовок;

• Работать по технологическим картам и стандартам Novikov;

• Помогать в других цехах при необходимости (холодный, горячий — по ситуации);

• Соблюдать чистоту на рабочем месте, мыть инструменты и инвентарь;

• Готовить полуфабрикаты для дровяной печи и сыроварни.

Наши ожидания (это не страшно, это база)

• Вы внимательны к деталям: все кубики одинаковые, все сроки под контролем;

• У вас есть мед.книжка или готовность оформить;

• Вы аккуратны, чистоплотны, любите порядок на столе;

• Вы готовы учиться и спрашивать «как правильно?»;

• Опыт на кухне - обязателен.

Что взамен:

• График: 2/2 (12–14 часов);

• Оплата: 340 руб./час;

• Бесплатное и ОЧЕНЬ вкусное питание;

• Официальное оформление по ТК РФ (трудовой договор, белая зарплата, отпуск, больничный);

• Стажировка у шеф-поваров Novikov — правильные нарезки и стандарты высшего уровня;

• Строчка «Novikov Group» в резюме — старт карьеры в топовом ресторанном холдинге;

• Спокойная и важная роль: вы — фундамент кухни;

• Команда, которая говорит «спасибо» за отличную заготовку.

Приходите делать Омск вкуснее с самых основ. Откликайтесь, пока место у разделочного стола не заняли!