Просмотр вакансии

Приглашаем главного инженера проекта / старшего техника (монтаж/демонтаж, эксплуатация HORECA) в Петергоф

О нас

ParkFood — 15 лет кормим гостей в Нижнем и Верхнем парках Петергофа.

Наши объекты:

• 4 кафе-шатра

• 25 тележек и киосков (мороженое, гриль-доги)

• Склад в Нижнем парке

• Офис и зимний склад в Новом Петергофе

Кого ищем

Практичного хозяйственника. Системного специалиста, который сам съездит на согласование, проконтролирует подрядчика и при необходимости выполнит мелкий ремонт. Не кабинетного руководителя.

Спокойного, устойчивого к нестандартным ситуациям. Того, кто знает: при запуске в историческом парке всегда что-то идёт не по плану — и это не раздражает, а драйвит.

Что делаем круглый год (годовой цикл)

Весна — подготовка и запуск объектов в парке

• Согласовать с ГМЗ точки подключения воды и электричества.

• Координировать действия со смежниками (ГМЗ, подрядчики, арендодатель).

• Организовать монтаж шатров, палаток, киосков силами подрядчиков и собственной команды.

• Провести инструктажи по технике безопасности.

Что значит «запуск» на практике (самый сложный период):

• Если вы участвовали в запусках сезонных объектов — знаете этот хаос. Здесь добавляется исторический парк: всё идёт не по плану, и это не бесит, а заводит.

• Контролировать расстановку оборудования подрядчиками. Не «посмотрите по схеме», а показать руками: «сюда, полку на эту высоту».

• Наладить процессы снабжения расходными материалами для точки (своевременно заказать, проверить наличие).

• Организовать отмывку и санобработку оборудования после зимнего хранения — с привлечением персонала точек.

Лето — эксплуатация

• Принимать заявки на поломки от сотрудников, оперативно отрабатывать.

• Выполнять мелкий ремонт самостоятельно, или ставить задачи двум подчинённым.

• Контролировать работу подрядчиков (холодильное оборудование, вентиляция).

• Проводить профилактику поломок и планово-предупредительные работы.

Осень — демонтаж

• Организовать демонтаж и вывоз всего оборудования.

• Подготовить отчёты по бюджету.

Зима — хранение и ремонт

• Следить за состоянием шатров и витрин на складе.

• Планировать ремонт и закупки к следующему сезону.

Конкретные обязанности

• Техническая документация: подготовка проектно-сметной документации, разработка и утверждение инструкций по монтажу/демонтажу конструкций.

• Бюджетирование: составление, согласование и корректировка бюджета проекта. Управление затратами на обслуживание, хранение и ремонт оборудования.

• Графики работ: создание графиков монтажных и демонтажных работ. Подготовка отчётности, передача документов в бухгалтерию.

• Охрана труда и техника безопасности: организация и контроль соблюдения ОТ и ТБ на площадках. Проведение инструктажей. Назначение ответственных на каждой точке.

• Контроль качества: личный контроль монтажа, демонтажа и обслуживания оборудования. Контроль качества работы подрядчиков.

• Управление техслужбой в сезон: диагностика объектов, приём заявок, организация ремонта. Самостоятельное выполнение мелких заявок.

• Работа с подрядчиками: оперативное решение конфликтов, замена при необходимости.

Требования

• Инженерно-техническое образование.

• Опыт от 3 лет — в стройке, эксплуатации или управлении подрядчиками.

• Умение читать чертежи (AutoCAD / SketchUp на базовом уровне).

• Навык ведения переговоров с госструктурами и согласования решений со смежниками.

• Опыт в общепите (HORECA) — желательно, но не обязательно.

• Готовность к мобильной работе: перемещения по объектам парка.

Условия

• Постоянная занятость по ТК РФ.

• График: 5/2, но в сезон (май–сентябрь) возможны переработки — компенсируются отгулами в межсезонье.

• Доход: 110 000 – 120 000 руб./мес. на руки в среднем за год (летом выше, зимой ниже — итоговая сумма за год именно такая).

• Место работы: Петергоф (Нижний парк) + склад в Новом Петергофе.

Звоните, или пишите в сообщения — место одно.

Не откладывайте, добавляйте в избранное!