Город: Москва
Зарплата:
от 108000
RUR
Занятость: Полная, 6/1
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Ресторан «Манана» на Генерала Белова – гастрономическая концепция, основанная на традиционных грузинских рецептах в современном прочтении от бренд-шефа Сергея Отдельнова.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
- 100% - знание и соблюдение стандартов;
- Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня;
- пунктуальность, порядочность, чистоплотность.
Обязанности:
- Заготовка мясных и рыбных блюд, разделка и подготовка продуктов для приготовления блюд, согласно технологическим картам;
- Знание вкусовых органолептических качеств блюд;
- Знание правил хранения, маркировки и ротации продуктов;
- Умение работать с аппаратами шоковой заморозки и вакуумным,(как преимущество);
- Поддержание чистоты на рабочем месте;
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм;
- Проведение генеральных уборок;
- Принимать участие в проведении инвентаризации, остатков.
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Место работы: м. Домодедовская, 8 минут пешком;
- График работы: 6/1;
- Заработная плата: 4500р./смена
- Униформа;
- Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании.
Адрес: Москва, улица Генерала Белова, 23а
Похожие вакансии