Город: Белгород
Зарплата:
от 150000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- Организация и оптимизация производства
- Выполнение производственного плана
- Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства
- Разработка нового ассортимента
- Составление технологических карт
- Организация и контроль работы производственного персонала, адаптация и обучение нового персонала
- Контроль фактических сроков реализации, режимов хранения готовых изделий и полуфабрикатов
- Контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования
- Контроль остатков и своевременного заказа продукции
- Высшее или средне-специальное образование (технолог пищевой промышленности)
- Знание правил охраны труда
- Умения руководствоваться стандартами качества
- Знание технологии приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий
- Умение разбираться в специализированной документации
- Навык ведения документооборота
- Умение использовать специализированное оборудование
- Знание нормативов затрат
- Понимание основ экономики
- Умение правильно общаться с контролируемыми органами
- Знание сроков реализации и правил хранения полуфабрикатов и готовой продукции
- Знание санитарных норм и правил общественного питания
- Опыт управления персоналом в количестве 15 человек
- Лидерские качества, ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость, коммуникабельность
- Готовность решать внештатные ситуации на производстве в режиме 24/7
- 5-ти дневная рабочая неделя
- достойная зарплата
Адрес: Белгород, Народный бульвар, 79
Похожие вакансии