Город: Энгельс
Зарплата:
от 50000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
«Новостолье» (ИП Дубенсков В. А.) — новое имя с проверенным качеством. Мы — стабильно развивающееся предприятие по производству хлебобулочных и кулинарных изделий. Ежедневно поставляем свою продукцию в федеральные и региональные торговые сети. Мы уверенно расширяем производство, увеличиваем объем выпускаемой продукции и отвечаем за качество производимой продукции перед каждым покупателем. На предприятии выстроена система обучения и адаптации сотрудников, которые хотят реализовать себя в надежном предприятии или получить перспективную профессию. Мы достойно оцениваем профессионализм и качество работы наших сотрудников.
Требуется специалист, способный выстроить эффективную систему контроля качества пищевой продукции, соответствующую действующему законодательству и требованиям торговых сетей
специалист по качеству пищевой продукции (ХАССП)
Основные задачи
- Организация и сопровождение аудитов федеральных торговых сетей
- Полная подготовка предприятия к проверкам Роспотребнадзора
- Формирование пакетов документов для сертификации и декларирования продукции.
2. Сопровождение и развитие системы ХАССП/СМБПП
- Поддержание и актуализация существующей документации (планы ХАССП, инструкции, процедуры)
- Доработка системы под требования торговых сетей и изменения законодательства
- Выполнение Плана ХАССП, соблюдение правил санитарии и личной гигиены процедур на производстве, работа с ККТ, мониторинг и корректирующие действия
- Обучение персонала (санитария, гигиена, система менеджмента качества и пищевой безопасности, ХАССП, критические контрольные точки)
- Проведение внутренних аудитов, анализ результатов
- Работа с рекламациями: от расследования до внедрения корректирующих и предупреждающих действий (CAPA)
- Анализ статистики, выявление и предотвращение системных проблем
- Актуализация документации при изменениях в производстве
Требования к кандидату
- Профильное высшее либо среднее специальное образование
- Знание ТР ТС и ГОСТов по безопасности продукции
- Опыт работы в области качества пищевой промышленности от 1 года, знание технологии производства пищевой продукции и владение методами ее оценки
- Практический опыт поддержания или внедрения системы ХАССП (ISO 22000).
- Умение работать с документацией: протоколы испытаний, журналы бракеража, акты возврата, декларации соответствия
- Опыт подготовки и успешного прохождения аудитов торговых сетей, проверок Роспотребнадзора будет являться преимуществом
- Аналитические способности, ориентация на результат
- Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость, педантичность и внимание к деталям
- Системное мышление (видение всей цепочки: поле, зерно-сахар-овощи, производство, продажа)
- Стрессоустойчивость, умение работать в условиях многозадачности.
Условия работы
- Официальное трудоустройство.
- Конкурентная заработная плата от 50 000 руб. Уровень мотивации зависит от профессиональных навыков кандидата.
- Работа в динамично развивающейся компании.
Адрес: посёлок Пробуждение, Придорожная улица, 16
Похожие вакансии