Просмотр вакансии

В ресторан Remy Kitchen, расположенный в Парке Горького требуется шеф-повар!

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — это сцена, а каждый ужин превращается в гастрономическое шоу, приглашаем стать частью команды нового премиум-ресторана сети Remy Kitchen! Здесь ценят креатив, страсть к высоким стандартам и желание создавать уникальные вкусы.

Какие блюда ты будешь готовить? Авторские блюда премиум-класса, современные интерпретации классики, изысканные дегустационные сеты и сезонные предложения. Ты сможешь воплотить свои идеи, работая с лучшими продуктами и современным оборудованием под руководством профессионального шеф-повара

Доход и оплата Конкурентная заработная плата, 130000-150000тр. по итогам собеседования. Оплата — 2 раза в месяц, без задержек.

График и формат работы

График: 5/2

• Рабочий день: 12 часов
• Формат: работа на месте работодателя
• Оформление по ТК РФ
• Бонусы и преимущества

Бесплатное питание

• Современная кухня и оборудование
• Возможности для профессионального роста и обучения
• Дружная команда единомышленников
• Твои задачи:

Разработка и внедрение авторских меню премиум-уровня

• Организация и контроль всех процессов кухни
• Управление командой поваров, обучение и наставничество
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервиса
• Взаимодействие с поставщиками, подбор и заказ продуктов
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности
• Участие в создании новых гастрономических концепций
• Наши ожидания:

Опыт работы су-шефом в премиум-ресторанах от 1 года

• Глубокое знание современных кулинарных техник и трендов
• Навыки управления командой и организации кухонных процессов
• Креативность, страсть к гастрономии, желание развиваться
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности