Город: Кострома
Зарплата:
от 65000
до 75000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Работа с гостями: Контроль стандартов обслуживания, решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами. Взаимодействие с туристическими группами.
- Управление персоналом: Составление графиков работы, проведение планерок, обучение новых сотрудников, мотивация команды на результат.
- Операционный контроль: Подготовка зала к открытию и закрытию смены, проверка чистоты (санитарных норм) и исправности оборудования и мебели.
- Финансовая дисциплина: Открытие/закрытие кассовых смен, ведение внутренней отчетности, контроль кассовых операций, инкассация.
- Взаимодействие с поставщиками: Контроль остатков на складе (продукты питания и напитки), заказ расходных материалов, контроль качества поставляемых товаров.
- Опыт работы в сфере общественного питания на руководящей должности от 3 лет;
- Знание стандартов СанПиН, ХАССП (HACCP) и законодательства в сфере общепита;
- Уверенное владение программами MS Office, знание документооборота.
- График работы 5/2, выходные - суббота и воскресенье;
- Автономная команда сотрудников с опытом работы в сети;
- 8 часовой рабочий день с вкусным и бесплатным обедом;
- Возможность учится в профессии и развивать свои навыки.
Адрес: Кострома, Октябрьская площадь, 3
Похожие вакансии