Просмотр вакансии

Сегодня 04-07-2026 15:12
11.06.2026, 15:27

Директор ресторана

Работодатель: «МК «Корпорация»

«МК «Корпорация»

Город: Астана
Занятость: Полная, 6/1
Опыт работы: От 3 до 6 лет

Мы ищем директора ресторана с опытом операционного управления и искренней любовью к ресторанному бизнесу. Важно умение управлять финансовыми показателями, командой и качеством сервиса, обеспечивая стабильный рост и эффективный результат.

Обязанности:
  • Полная организация и контроль работы ресторана
  • Обеспечение стабильной работы всех процессов
  • Контроль соблюдения стандартов сервиса, санитарных норм и внутренних регламентов Управление персоналом в лице команды ресторана
  • Подбор, адаптация, обучение, мотивация и развитие персонала
  • Постановка задач, контроль исполнения, дисциплина
  • Контроль выручки, ФОТ, списаний, себестоимости
  • Выполнение плановых показателей ресторана
  • Ведение отчетности и работа с ключевыми KPI
  • Контроль кассовой дисциплины
  • Контроль качества сервиса и взаимодействия с гостями
  • Повышение лояльности Гостей и уровня сервиса
  • Внедрение новых стандартов и процессов
  • Понимание операционных и финансовых процессов ресторана
  • Ответственность, системность, лидерские качества
  • Соблюдение и контроль маркетингового календаря в ресторане
  • Контроль за выполнением маркетинговых задач: бриф, цели, отчеты, анкетирование и опросы

Требования:

  • Опыт работы Директором ресторана минимум 5 лет
  • Высшее образование
  • Лидерские качества ,стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работать в режиме многозадачности для обеспечения прибыльности высокого качества сервиса
  • Умение работать с фудкостом (food cost), бюджетирование, анализ отчетов о прибылях и убытках (P&L), проведение инвентаризаций.

  • Знание требований СанПиН, трудового законодательства и правил охраны труда.

Условия:
  • График: 6/1
  • Заработная плата: обсуждается по итогам собеседования
  • Стабильная работа в действующем ресторане
  • Профессиональная команда и выстроенные процессы
  • Возможность роста внутри компании

Адрес: Астана, улица Сыганак, 60/3

 

Откликнуться на вакансию

Дата
05.07 06.07
USD
2.9062 2.905
EUR
3.3096 3.3156
RUB
3.731 3.7314
CNY
4.2833 4.2863
CHF
3.5857 3.6082
GBP
3.85 3.8754
PLN
7.7059 7.724
Минск
Ночью: °C
Утром: °C
Днем: °C
Вечером: °C

Сейчас: Скорость ветра: 5-7 м/c Атм. давление: 758 мм.рт.ст Влажность: 90%

Спецпредложения