Город: Калининград
Зарплата:
от 85000
RUR
Занятость: Полная, 2/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Ресторан современной восточной кухни "Лола", который находится в самом сердце Калининграда в поиске опытного су-шефа!
Обязанности:
- Координация работы кухни;
- Контроль качества отдаваемых блюд;
- Соблюдение санитарных норм и техники безопасности;
- Проведение инвентаризаций;
- Опыт от 2 до 3 лет на релевантной должности, в том числе опыт работы на разных позициях кухни: ХЦ, ГЦ, выпечка;
- Опыт управления персоналом;
- Знание норм и стандартов СанПина;
- Понимание бюджетирования (расчет фудкост, составление ТТК, управление запасами)
- Стрессоустойчивость и способность принимать решения в критических ситуациях;
Условия:
- График 2/2 (возможны подработки);
- Бесплатное питание;
- Бесплатный развоз после смены на такси;
- Удобное местоположение и дружный коллектив.
- Премия за сезон.
Адрес: Калининград, Театральная улица, 21
Похожие вакансии