Просмотр вакансии

Требуется повар в отель на берегу живописного озера Байкал.

Работа на сезон с июня по октябрь .

Обязанности:

1.Готовить блюда по технологическим картам. Оформлять блюда по стандартам заведения.

2.Составлять заявки на Закуп продуктов, по необходимости, в свою рабочую смену.

3.Соблюдение чистоты на своём рабочем месте в течение дня.

4.Следить за качеством и сроком хранения продуктов. Умение способствовать сокращению потерь и сохранение питательных ценностей продуктов.

5.Умение работать на профессиональном кухонном оборудование, согласно технике безопасности. Использование кухонного оборудования по назначению.

6.Подготовка сырья и заготовок для приготовления блюд.

7.Контроль безопасности готовых блюд.

8. Участие в инвентаризации.

Требования:

1.Наличие медицинской книжки действующей. Или оперативно продлить книжку, до начала работы.

2. Знание санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания.

3. Ответственность, дисциплинированность, доброжелательность, внимательность, исполнительность.

4. Опыт работы поваром не менее 3-х лет.

5.Умение работать в коллективе.

6. Опрятный внешний вид.

Условия :

1.Часы работы: 14 часов смена График работы 6/1

2.Проживание на территории отеля в комфортном номере, обустроенным всем необходим для проживания + компенсация транспортных расходов.

3. Оплата труда 2 раза в месяц .

4. Питание за счёт работодателя .

5 Предоставляем униформу.

Для кандидатов которые пройдут с нами сезон , будут индивидуальные предложения для дальнейшего сотрудничества с возможностью участия в новых проектах.