Город: Липецк
Зарплата:
от 90000
до 90000
RUR
Занятость: Полная, 2/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Руководство производственным процессом
- Организация рабочих мест сотрудников в соответствии с технологическим процессом
- Составление плановых заявок на необходимое сырье, контроль сроков, количество и качество
- Контроль за качеством готовой продукции и за соблюдением технологии приготовления условий ее хранения и сроков готовности, правильной эксплуатацией технологического оборудования
- Учет и ведение документации в соответствии с ХАССП
- Проведение ревизии, приготовление блюд по меню, соблюдение кассовой дисциплины, обслуживания гостей
- Вести учет и составление товарных отчетов
- Опыт работы в общественном питании
- Опыт руководства персоналом
- Знание правил технологий производства и реализации продукции общественного питания
- Знания СанПин и ХАССП
- Наличие мед. книжки(желательно)
- Стрессоустойчивость
- График 2/2 с 07:00 до 19:00
- Оформление по ТК РФ
Адрес: Липецк, площадь Металлургов, 2
Похожие вакансии