Просмотр вакансии

Не просто официант, а профи с прокачкой в академии TEHNIKUM

Эй, профи!

Ты уже работал в ресторанах, знаешь, что такое аврал и умеешь держать улыбку, даже когда всё летит в тартарары. Но чувствуешь, что где-то буксуешь, не хватает системности, знаний продуктов или просто хочешь работать по-взрослому — без «метода тыка»?

В TEHNIKUM мы не бросаем даже опытных ребят в первый же день в зал без подготовки. Мы проведем обучение в главном офисе, где доведём твои навыки до идеала.

Как будет выглядеть твой путь в команду (быстро и чётко)

Этап 1. Интенсив в учебном классе

Ты приходишь в наш тренинг-центр — отдельное пространство, где без суеты и гостей мы:

· Погружаем в философию и ценности TEHNIKUM (это не вода — это то, как мы работаем и почему гости возвращаются).

· Разбираем всё меню до косточек: соусы, текстуры, сочетания, технологию приготовления. Ты будешь знать о блюдах больше, чем некоторые повара.

· Изучаем барную карту — от кофе до коктейлей, чтобы уверенно продавать и допродавать.

· Обсуждаем основы сервиса — не «в общем», а конкретные стандарты TEHNIKUM.

Этап 2. Адаптация с наставником

Выходишь в зал с опытным наставником, который покажет, как теория работает в реальных сменах.

Этап 3. Полноценная работа

Ты готов. Ты знаешь меню. Ты понимаешь стандарты. Ты — часть команды. Врываешься и делаешь вечера гостей незабываемыми.

Ты наш кандидат, если:

· У тебя опыт работы официантом от 1 года (не важно, в каком формате — главное, база есть).

· Ты хочешь не просто «подрабатывать», а расти профессионально и зарабатывать больше за счёт знаний, а не только ног.

· Ты готов выделить неделю на интенсив в учебном классе и работе в зале, чтобы потом работать как машина.

· Тебе надоело, что в других местах «никто не учит, просто ставят к столам и молись».

· Ты ценишь системный подход и хочешь быть частью команды, где стандарты — не для галочки.

Что мы предлагаем:

· Стабильный оклад, % + чаевые (у нас они реально хорошие).

· Интенсивное обучение в учебном классе в главном офисе — с сервис менеджером, который не читают лекции, а делится реальным опытом.

· Чёткие стандарты и прозрачную систему работы — без сюрпризов и двояких трактовок.

· Карьерный рост: рядовой официант старший официант менеджер зала.

· Скидки на еду в наших проектах

· Команду, где не бросят в беде и где реально круто работать.

График стажировки:

· Теория/практика: 7 дней интенсива в общей группе.

· Самостоятельная работа: сразу после того, как сдашь зачёты по меню и стандартам.

Готов прокачать свой уровень и ворваться в TEHNIKUM подготовленным профи?

Тогда не тяни. Напиши нам, и начнём твой путь к новой высоте.