Просмотр вакансии

Обязанности:

• Контроль качества пива, безалкогольных напитков и сырья;
• Проведение базовых и расширенных лабораторных анализов;
• Оценка органолептических показателей: вкус, аромат, внешний вид и стабильность продукта;
• Ведение лабораторных журналов и документирование результатов;
• Взаимодействие с производственным отделом и технологом по вопросам качества;
• Контроль соблюдения санитарных норм и чистоты на производстве;
• Участие в разработке и улучшении рецептур продукции.

Что мы ожидаем от кандидата:

• Внимательность и аккуратность в работе;
• Ответственность и стремление к достижению точных результатов анализа;
• Понимание процессов пищевого производства;
• Желание развиваться в сфере крафтового пивоварения;
• Опыт работы в лаборатории, на пищевом производстве или в пивоварении будет преимуществом.

Будет плюсом:

• Профильное образование в области химии, биотехнологии, пищевой промышленности или микробиологии;
• Опыт работы с крафтовым пивом, напитками, молочной продукцией, соками или другой пищевой продукцией;
• Знание базовых показателей качества: pH, плотность, кислотность, содержание спирта, микробиологические показатели, органолептика.

Мы предлагаем:

• Работу на современном пивоваренном производстве;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Обучение специфике работы в пивоваренной лаборатории;
• Стабильную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования, зависит от опыта и компетенций);
• Возможность участия в создании новых продуктов;

Просьба, при отклике на вакансию, в сопроводительном письме указывать зарплатные ожидания, если они не указаны у Вас в резюме.