Просмотр вакансии

• Контроль соблюдения действующих систем HACCP и ISO на всех этапах производства
  — Координация работы между лабораторией, технологами и производством в части качества;
  — Контроль актуализации документации СМК: планы HACCP, технологические карты, регламенты;
  — Анализ показателей качества, выявление причин отклонений, разработка корректирующих мер;
  — Организация внутренних аудитов и сопровождение внешних проверок (Роспотребнадзор, Россельхознадзор, органы сертификации);
  — Работа с рекламациями и возвратами: расследование, заключения, меры по предотвращению повторений;
  — Обучение и инструктаж персонала по стандартам качества и безопасности пищевой продукции;
  — Мониторинг изменений в нормативной базе, своевременная актуализация внутренних документов;

• Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет на аналогичной позиции
  — Опыт работы с молочной продукцией или мороженым — будет преимуществом
  — Знание и практический опыт применения принципов HACCP и стандартов ISO
  — Опыт прохождения внешних аудитов и проверок контролирующих органов
  — Умение работать с данными: анализ отклонений, корневые причины, предложения по улучшению
  — Навыки разработки и актуализации технологических карт и регламентов
  — Уверенный пользователь ПК: 1С, Excel, Word
  — Профильное высшее или среднее специальное образовании;

Условия:

— Официальное оформление, полное соблюдение ТК РФ;
— Реальные полномочия: вы входите в состав комиссии по принятию решений о выпуске продукции;
— Работа на стабильно работающем производстве с выстроенными процессами;