Просмотр вакансии

В компанию Бисквитный Двор требуется Специалист по пищевой безопасности

Обязанности:

• Обязанности: регулярное посещение объектов по графику, с целью контроля соблюдения на объекте требований санитарно-эпидемиологического законодательства, санитарных правил, требований Технических регламентов, рабочих инструкций проведения санитарных мероприятий.

• Заполнение чек-листа при посещении объекта. Фиксация несоответствий. Рекомендации и помощь в устранении несоответствий на объекте, контроль устранения несоответствий.

• Участие в процессе разработки программ обучения сотрудников санитарным правилам и правилам личной гигиены на рабочем месте, участие в проведении инструктажей, обучении работников в соответствии с программой.

• Участие во внутренних расследованиях при получении претензий на качество и безопасность продукции.

• Участие в разработке рабочих инструкций для работников в сфере соблюдения санитарных правил.

• Участие в проведении противоэпидемических мероприятий на объектах.

• По возможности, присутствие при отборе проб на объекте, при необходимости отбор проб для исследований.

• Подчиняется ведущему специалисту отдела качества.

• Образование: в сфере технологии пищевого производства, управления качеством

• Опыт работы по профессии от 1 года, желание развиваться

• Знания: технологических процессов приготовления пищевой продукции, санитарных правил, действующих требований санитарно-эпидемиологического законодательства, требований Технических регламентов для пищевой продукции.