Просмотр вакансии

Работа у нас это:

• Трудоустройство по ТК РФ
• Стабильный график, который позволяет планировать личное время: 2/2, с 09:00 до 21:00
• Полный социальный пакет: оплачиваемые больничные и ежегодный отпуск
• Оформление медкнижки за счет компании
• Скидки до 15% в сети фирменных магазинов
• Повышение квалификации сотрудников на базе Корпоративной Академии "ЭкоНива"
• Мероприятия для сотрудников и их детей: экскурсии, праздники и спортивные события

Чем предстоит заниматься:

• Приготовлением блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам и рецептам

• Организацией и контролем работы поваров и кухонных работников (в подчинении — 4 человека)

• Разработкой меню, созданием новых блюд, адаптацией популярных городских рецептов

• Контролем за выполнением санитарных норм и требований (СанПиН)

• Оформлением заявок на сырье и полуфабрикаты, ведением товарных отчетов

• Проверкой правильности и актуальности технологических карт (ТТК)

• Подготовкой инвентаря и рабочего места к началу смены

• Организацией массовых мероприятий (банкетов, мастер-классов), упаковкой блюд на вынос и для доставки

Мы ждём, что вы:

• Имеете среднее специальное профильное образование

• Знаете технологии и нормативные требования к приготовлению блюд

• Хорошо ориентируетесь в санитарных правилах и технике безопасности

• Исполнительны, аккуратны, готовы брать на себя ответственность за результат

Будет здорово, если вы:

• Имеете опыт работы в должности повара/старшего повара/шеф-повара в кафе, ресторанах или пабах

• Умеете организовать работу небольшой команды

• Владеете современными тенденциями в сфере общественного питания

• Проявляете инициативу, креативны и готовы к развитию