Город: Астана
Зарплата:
от 600000
до 700000
KZT
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности
- Организация и контроль полного производственного процесса кухни
- Разработка и внедрение меню, сезонных обновлений и предложений
- Контроль себестоимости, фудкоста
- Обучение и адаптация поваров, определения качеств
- Контроль санитарных норм, сроков хранения и качества блюд
- Работа с технологическими картами и калькуляционными картами
- Участие в ревизиях и инвентаризациях
- Опыт работы шеф поваром от 3 х лет
- Сохранение качества
- Навыки управления персоналом
- График 5/2
- Заработная плата: 600 000 (после испытательного срока 700 000)
Адрес: Астана, проспект Кабанбай батыра, 49
Похожие вакансии