Просмотр вакансии

Обязанности:

• Организация работы ресторана и координация работы персонала (сервировка столов; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков);
• Контроль за соответствием работниками ресторана Gril` установленным стандартам внешнего вида и опрятности;
• Координация действий по встрече и приветствию гостей;
• Контроль качества обслуживания персоналом службы (супервайзеров, официантов);
• Осуществляет контроль за приемом заказов персоналом;
• Осуществляет контроль за соблюдением технологии подачи пищи и правил сервировки в соответствии с каждым типом обслуживания;
• Работает с жалобами гостей;
• Планирует потребности ресторана в продукции, оборудовании и других материалах;
• Организует инструктаж работников, оказывает помощь работникам в разрешении возникающих в ходе работы проблем, распределяет задания между ними и определяет степень их ответственности;
• Принимает участие и координирует работу по подготовке меню, по оформлению зала ресторана;
• Составляет установленную отчетность о деятельности ресторана;
• Стандартизирует рабочие процедуры и доводит их до сведения персонала.

Требования:

• Аналогичный опыт работы не менее 1 года;
• Английский язык на разговорном уровне;
• Опыт работы в отеле будет Вашим преимуществом.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;
• Бесплатное питание;
• Служебная развозка от метро Московская;
• Скидки на услуги отелей сети Hilton;
• ДМС (после испытательного срока);
• Возможности для обучения и развития.