Город: Владивосток
Зарплата:
от 130000
до 180000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Внедрение и поддержание системы ХАССП
- ППК: разработка и актуализация. Сдача лабораторных исследований и подшивка протоколов.
- ТУ: разработка на ТСП и блюда.
- Декларирование ТСП и блюд.
- Контроль реестра деклараций поступающего сырья и выпускаемой продукции.
- Контроль проведения дезинфекций
- Контроль прохождения медицинских комиссий сотрудниками сети. Сбор аналитики по прохождению и подача обратной связи по результату.
- Организация обучения сотрудников правилам пищевой безопасности: разработка обучающей документации, обучение старших, контроль исполнения.
- Оказание помощи и консультации сотрудников точек по устранению выявленных нарушений.
- Взаимодействие с Роспотребнадзором в случаях поступления предписаний, обращений и прохождение проверок.
- Работа с рекламациями.
- Предоставление отчета о проделанной работе по итогам работе за отчетный период.
- Опыт работы в аналогичной должности.
- Развитые коммуникативные навыки.
- Внимательность к деталям, системность.
- Официальное трудоустройство
- Питание и скидка в заведения сети
Адрес: Владивосток, улица Гастелло, 5Г
Похожие вакансии