Город: Мурманск
Зарплата:
до 130000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Выполнение поручений шеф-повара
- Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья
- Обучение поваров
- Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требования
- Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиями
- Ведение табеля учета рабочего времени
- Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья
- Опыт работы на производстве продуктов питания/ в ресторанном бизнесе не менее 1 года
- Лидерские качества
- Профильное образование (будет преимуществом)
- Знание технологии приготовления блюд (азиатская и европейская)
- Знания документооборота кухни
- Навыки управления коллективом
- В наличии действующий сертификат о вакцинации (в случаях установленных действующим законодательством) или медотвод.
- Ответственность, нацеленность на результат
- График работы: 5/2
- Заработная плата 2 раза в месяц
- Скидки на продукцию
- Корпоративное вкусное питание
- Обучение и развитие внутри компании
- Возможность карьерного роста
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
Адрес: Мурманск, Ленинградская улица, 20/3
Похожие вакансии