Просмотр вакансии

О нас

Kantin — новая specialty-кофейня в самом сердце Астаны. Мы открываемся напротив главного входа в Ботанический парк — одна из самых живых и красивых локаций в городе.

Мы работаем с качественным зерном, уважаем продукт и своих гостей, и строим команду, которой можно гордиться. Kantin — это не просто кофейня. Это место, где сильный управляющий может построить заведение с нуля и сделать его лучшим в районе.

Обязательные требования

• Опыт работы на аналогичной позиции (управляющий / старший бариста)
• Опыт варки кофе — ты понимаешь продукт изнутри, за баром, а не только в теории
• Уверенная работа с iiko (учёт, остатки, отчёты)

Будет плюсом, если ты

• Готов строить заведение с нуля и влиять на него
• Умеешь вести за собой команду и держать стандарт в час пик
• Любишь specialty-культуру и хочешь её развивать
• Отвечаешь за результат: за бар, за людей, за цифры

Что ты будешь делать

• Руководить сменами и командой бариста, составлять график
• Отвечать за качество напитков и сервиса каждый день
• Контролировать закуп, остатки, списания и порядок на баре через iiko
• Обучать команду совместно с шеф-баром и развивать меню
• Следить за выручкой и помогать заведению расти
• Создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться

Что мы предлагаем

• Достойную оплату + бонусы от результата заведения (обсуждается на собеседовании, исходя из твоего опыта)
• Возможность построить кофейню с нуля и сделать её своей
• Молодую команду и честную атмосферу без лишней бюрократии
• Реальную свободу в решениях и доверие
• Скидки на кофе и доступ к профессиональным каппингам

Локация

Астана, ул. Туркестан 16/3
Напротив главного входа в Ботанический парк

Без опыта на руководящих позициях в кофейнях просьба не откликаться