Просмотр вакансии

Сегодня 02-07-2026 20:59
02.07.2026, 14:32

Cу-шеф в винное бистро Nouge (м.Чистые пруды)

Работодатель: Kalabasa

Kalabasa

Город: Москва
Зарплата:  от 165000 RUR
Занятость: Полная, 6/1
Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Nouge — это атмосферное винное бистро в эпицентре Покровки с авторской коктейльной картой и эклектичной кухней. Молодой проект с харизматичной командой профессионалов и нетривиальной концепцией. В нашем меню регулярные сезонные обновления,
популярные блюда на каждый день и гастрономичные авторские сочетания.

Проект является частью ресторанной группы Kalabasa Family, в ценностях которой бесконечное развитие и поиск вдохновения, трепетное отношение к продукту и сервису и покорение новых вершин.

Приглашаем вас присоединиться к нашей команде!

Мы предлагаем:
  • заработная плата 7000-7500 руб смена 12 часов;
  • график работы 5/2 либо 6/1 по 12 часов;
  • смены с 12:00-00:00
  • оформление медицинской книжки за наш счёт;
  • стабильные выплаты ЗП 2 раза в месяц, без задержек;
  • компенсация такси для поздних смен
  • стильная и удобная форма , также вкусное питание от ресторана;
  • работу в профессиональном дружном коллективе;
  • профессиональное развитие и карьерный рост;
  • оформление по ТК РФ, выплаты отпускных и больничных;
  • помощь наставников в обучении всем процессам;
  • Реферальный бонус 10 000–15 000 за приведённого сотрудника.

Ожидаем от Вас:

  • опыт работы от 1 года в кафе или ресторанах;
  • аккуратный и опрятный внешний вид, грамотная речь;
  • доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное отношение к работе;
  • живой интерес к профессии, к индустрии, любовь к делу и к работе;
  • партнерскую позицию и стремление развиваться, в том числе в менеджменте.

В обязанности су-шефа входит:

  • контроль соблюдения ТК и отдачи блюд, в том числе на доставку;
  • контроль стоп листа, оперативное решение вопросов;
  • организация и произведение бракеража, отчетность;
  • участие в инвентаризации и в дальнейшем разборе её итогов;
  • работа с поставщиками: контроль накладных, контроль публикации входящих накладных в рабочих чатах, контроль остатков, заказ продуктов;
  • составление графиков персонала и обучение;
  • прием аттестаций по основному меню у сотрудников зала, донесение информации об обновлениях/изменениях другим подразделениям ресторана;

Ждём вас в NOUGE!

Адрес: Москва, улица Покровка, 10с1

 

Откликнуться на вакансию

Дата
05.07 06.07
USD
2.9062 2.905
EUR
3.3096 3.3156
RUB
3.731 3.7314
CNY
4.2833 4.2863
CHF
3.5857 3.6082
GBP
3.85 3.8754
PLN
7.7059 7.724
Минск
Ночью: °C
Утром: °C
Днем: °C
Вечером: °C

Сейчас: Скорость ветра: 5-7 м/c Атм. давление: 758 мм.рт.ст Влажность: 90%

Спецпредложения