Просмотр вакансии

ШЕФ-ПОВАР ГОРЯЧЕГО ЦЕХА

THAI KEEN — один из самых известных азиатских ресторанов Ростова-на-Дону.

Мы ищем сильного шеф-повара горячего цеха, который любит вкусную еду, порядок на кухне и умеет управлять командой.

Что предстоит делать:

• Организация работы горячего цеха;

• Контроль качества и скорости отдачи блюд;

• Разработка и соблюдение технологических карт и стандартов ресторана;

• Найм, обучение и развитие поваров;

• Контроль заготовок, списаний и товарных остатков;

• Проработки новых блюд;

• Контроль санитарных норм и дисциплины на кухне.

Мы ожидаем:

• Опыт работы шеф-поваром в премиум сегменте от 5 лет;

• Умение управлять командой;

• Знание современных технологий приготовления блюд;

• Ответственность и лидерские качества;

• Желание развиваться вместе с рестораном.

Мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату;

• Выплаты без задержек;

• Работу в современном азиатском ресторане;

• Возможность реализовывать свои идеи;

• Профессиональный рост;

• Бесплатное питание;

• Дружную команду и комфортные условия работы.

THAI KEEN — это не просто ресторан. Это команда людей, которые любят азиатскую кухню и создают лучший гастрономический опыт для гостей.

Если вы хотите работать в сильном проекте и гордиться своей кухней — будем рады знакомству.