Просмотр вакансии

Сегодня 03-07-2026 19:30
22.06.2026, 13:09

Заведующий производством

Работодатель: ИнвестКом

Город: Улан-Удэ
Зарплата:  от 75000 до 75000 RUR
Занятость: Полная, Другое
Опыт работы: От 3 до 6 лет

в детский лагерь "Байкальский Бор" (Прибайкальский район РБ , оз. Котокель)

требуется заведующий производством

Обязанности:

  • Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой детского лагеря.

Требования:

Заведующий производством должен знать:

- постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания;

- организацию и технологию производства;

- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;

- основы рационального и диетического питания;

- порядок составления меню;

- правила учета и нормы выдачи продуктов;

- нормы расхода сырья и полуфабрикатов;

- калькуляцию блюд и кулинарных изделий;

- стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;

- правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов.

Условия:
  • медицинский осмотр, питание, проживание за счет работодателя.
  • график работы - по договоренности на собеседовании

Адрес: посёлок Ярцы

 

Откликнуться на вакансию

Дата
05.07 06.07
USD
2.9062 2.905
EUR
3.3096 3.3156
RUB
3.731 3.7314
CNY
4.2833 4.2863
CHF
3.5857 3.6082
GBP
3.85 3.8754
PLN
7.7059 7.724
Минск
Ночью: °C
Утром: °C
Днем: °C
Вечером: °C

Сейчас: Скорость ветра: 5-7 м/c Атм. давление: 758 мм.рт.ст Влажность: 90%

Спецпредложения