Просмотр вакансии

Ищем управляющего рестораном

Мы ищем руководителя, который сможет не просто поддерживать работу ресторана, а развивать его, собирать сильную команду и добиваться результата.

Что мы предлагаем:

Доход: оклад + KPI + премия от чистой прибыли

Оформление по ТК РФ

Возможность влиять на развитие ресторана и реализовывать свои идеи

Команду без токсичности и лишней бюрократии

Возможность профессионального и карьерного роста

Ваши задачи:

• Полное операционное управление рестораном

• Выполнение плановых финансовых показателей

• Управление командой: подбор, адаптация, обучение и развитие сотрудников

• Работа с гостями и повышение уровня сервиса

• Организация маркетинговых активностей и продвижения ресторана

• Работа в системах iiko, Меркурий, Честный знак, ЕГАИС

• Контроль закупок и взаимодействие с поставщиками

• Контроль ФОТ, себестоимости, списаний и других ключевых показателей

• Расчет заработной платы сотрудников

Наши ожидания:

Опыт работы менеджером или управляющим ресторана от 1 года

Знание iiko и ресторанных бизнес-процессов

Опыт управления командой и обучения сотрудников

Опыт работы на линейных позициях (официант, бармен) будет преимуществом

Высшее образование

Любовь к ресторанному бизнесу и гостеприимству

Ответственность, инициативность и ориентация на результат

Умение доводить задачи до конца и работать самостоятельно

Если вы хотите влиять на результат, развивать команду и участвовать в развитии современного ресторанного проекта — будем рады познакомиться.

Готовы рассмотреть кандидатов с небольшим управленческим опытом, но желанием развиваться и опытом работы на линейных позициях в ресторане.